Erişteli Mısır Çorbası Tarifi
Erişteli Mısır Çorbası Tarifi

Öncelikle tere yağını eritip mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Sonra yavaş yavaş suyumuzu karıştırarak ilave ediyoruz

kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Kaynadıktan sonra safran, bulyon, erişte ve mısırı ilave ediyoruz.

Erişteler pişene kadar kaynamaya bırakıyoruz.

Malzemesi

2 yemek kaşığı tereyağ

5 yemek kaşığı mısır unu

Daha sarı renkte olmasını

istiyorsanız 1 tutam safran

6 su bardağı su

1 çay bardağı erişte

1 su bardağı haşlanmış mısır

1 adet tavuk bulyon

Karabiber,

kimyon,

tuz