İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi

Kıyma ,soğan, sarımsak bi kaba alınır baharatlar dökülür ve yoğrulup köfte şekli verilir

.Sıvı yağda az kızartılır aynı işlem patateslere de yapılır ve tepsi ye dizilir.

Domateslerde eklenir salça suyla açılır köftelere dökülür 180 DC de pişirilir afiyet olsun.

Malzemeler

250 gram kıyma

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

Pul biber

Karabiber biber

1 adet yumurta

Kıyma yağılıysa ekmek içi

2 patates

2 domates

İsteğe göre yeşil biber

Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için;

1.5 kaşık salça

Sıcak su