Papatya Börek Tarifi
Papatya Börek Tarifi

Hamur için olan malzemelerin tümünü yoğuralım.

Ağzı kapalı şekilde mayalanmaya bırakalım.

Bu süreçte iç harcını hazırlayalım.

Kaşar peyniri küpler halinde doğrayıp çerileri ikiye bölelim.

Mayalanan hamurdan bezeler kopartarak içine peynir ve domates koyup tekrar kapatalım.

Yuvarlak şekil verdikten sonra kalıbın kenarlarına yerleştirelim.

Yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serperek fırında pişirelim.

Dilerseniz ortasını bir sos ile servis edebilirsiniz.

Bizim sosumuzda biber salçası, domates sosu, kekik ve fesleğen bulunuyor.

Malzemesi

1 yumurtanın akı

1 pk kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 su bardağı ayran

1 su bardağı oda sıcaklığında su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Aldığı kadar un

200 gram kaşar

10 tane çeri domates

1 yumurtanın sarısı

Çörek Otu