Sodalı Poğaça Tarifi
Sodalı Poğaça Tarifi

Maya, süt ve şekeri bir kap içerisin de eritin ve 10 dakik bekletin.

Süt, sıvı yağ, soda ve tuzu ekleyip karıştırın.

Unu ve tuzu ilave edip hafif ele yapışacak yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle

hafif açın ve ortasına peynir koyarak kapatın.

Tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün.

Tepside yarım saat daha bekletin. Üzerlerine çatalla çizikler

atın ve 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeleri

Yarım paket yaş maya

1,5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 şişe soda

3 yemek kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sıvı ya

Beyaz peynir

Maydanoz