Susamlı Kek Tarifi
Susamlı Kek Tarifi

Kek hamurunu hazırlamadan önce kalıba az miktarda

margarin veya tereyağı sürülür ve susamla kaplanır.

Ben slikon kalıpta bu şekilde yaptım.

Cam veya metal kalıp için keki sade pişirip üzerine

fırçayla tahin sürüp kavrulmuş susam ve şeker serpebilirsiniz.

Kalıbınız hazır olunca kekimiz için yumurta ve şeker iyice çırpılır.

Sıvı yağ, yoğurt ve tahin sırasıyla eklenir, çırpmaya devam edilir.

Sonra un ve kabartma tozu eklenip karışana kadar çırpılır.

Kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 150-170 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

Kürdanla pişmesi kontrol edilir.

Fırından çıkınca soğuyan kekimiz tahin kavrulmuş susam ve toz şekerle süslenir

Malzemeleri

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

4 yemek kaşığı tahin

Kabartma tozu

Susam

Tahin7

Toz şeker